طريقة عمل الدجاج بالجبنة

المكونات

1 صدر دجاج كبير.

شريحة واحدة من الجبنة السويسرية.

1 شريحة لحم البقر رقيقة

5 - 8 أوراق السبانخ .

½ كوب دقيق.

2 بيض.

⅔ كوب فتات الخبز.

زيت للقلي.

الملح والفلفل حسب الذوق.

- قومى بتقطيع صدور الدجاج، وتتبيل بالملح والفلفل، مع إضافة

الجبن والسبانخ مع حشو الدجاج ووضع الدقيق وخفق البيض وفتات الخبز في 3 أوعية منفصلة.

- قومى بغمس الدجاج المحشو في الدقيق، ثم اغمس الدجاج في البيض، ثم فتات الخبز، ثم البيض وفتات الخبز مرة أخرى.

- قومى بتسخين الزيت في مقلاة من الحديد على درجة حرارة نار متوسطة، وقلى الدجاج  حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، ثم وضع الدجاج فى طبق لأفراد الأسرة.