يعشق العديد من الأشخاص تناول الأسماك المالحة، مثل الفسيخ والرنجة، ويقبلون على شرائها خاصة في أعياد شم النسيم، ولكن هناك من يخاف من شراء الجاهز؛ خوفًا من الميكروبات والبكتيريا، التي تؤدي إلى الإصابة بالتسمم.

إذا كنت ترغب في تجهيز الفسيخ أو الرنجة في المنزل، ولا تعرف الطريقة الصحيحة.. شاهد هذا الفيديو.