الكيك من الحلويات والمخبوزات التى يفضلها أغلبنا باختلاف النكهات، ويمكن تقديمه للأطفال على وجبة الإفطار مع زيادة بعض المكونات المفيدة كالحليب لرفع قيمته الغذائية، لذلك نقلا عن موقع "allrecipes"  إليك طريقة عمل كيك الحليب بأبسط وأسهل طريقة ممكنة:

المكونات

125 جراما من الزبدة.

ثلاثة أرباع كوب من الحليب.

ثلاث بيضات.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

كوب من السكر.

كوب ونصف من الطحين.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

تدفئة الحليب مع السمن على النار ثم يترك المزيج ليبرد.

خلط البيض مع الفانيليا والسكر فى الخلاط، ثم إضافة مزيج الحليب والسمن مناوبةً مع الطحين إلى المزيج فى الخلاط، مع تقليب المكونات معاً حتى يتشكل مزيج متماسك القوام.

وضع المزيج فى صينية الخبز المدهونة بالسمن، وإدخال الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة، ثم إخراجها ووضعها على الشبك لتبرد، وبعد ذلك يُقطع الكيك ويقدم.