كيك المانجو

نصف كيلو دقيق اسبونج.

5 بيضات.

فانيليا.

نصف كوب ماء.

ملعقة كبيرة خل.

2كوب عصير مانجو.

1كوب كريم شانتيه.

1كوب لبن مثلج.

مانجو قطع للتزين.

جيلي للتلميع.

في البداية يضرب البيض مع الفانيليا والخل و الماء فى وقت واحد، حتى يثقل القوام.

ثم نبدأ في إضافة دقيق الاسبونج تدريجيًا إلى الخليط.

ثم يوضع في صينية مدهونة بالسمن و يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.

عندما يهدأ الكيك يسقي بعصير المانجو.

ثم قومي بضرب الكريم شانتيه مع اللبن و وضعه فوق الكيك.

يزين الكيك بقطع المانجو و يلمع بجيلي تلميع و توضع في الثلاجة ساعتين قبل التقديم لأفراد الأسرة أو المدعوين.

تحصير كيك المانجو

مكونات كيك المانجو