المكرونة الخضراء

نصف كيلو مكرونة اسباجيتي أو فرن.

حزمة من البقدونس.

حزمة من الكزبرة الخضراء.

4 فصوص ثوم.

ملح.

فلفل أسود.

ربع كوب زيت زيتون.

زبدة.

في البداية اسلقي المكرونة واتركيها جانبا.

  احتفظي بكوب من ماء سلق المكرونة.

 حضري  الكبة وافرمي الخضرة و الثوم مع الزيت و قليل من الماء إذا احتاجت حتى تنعم الخضرة.

ثم حضري إناء على النار وضعي الزبدة و الخضرة وتقلب جيداً حتى تتشرب الخضرة من الزبدة.

توضع فوق المكرونة المسلوقة و تقدم وتزين بصنوبر أو سوداني.

طريقة تحضير المكرونة الخضراء

طريقة عمل المكرونة الخضراء