وقالت أديلايد أيمر، وهي واحدة من مؤسسي المشروع، لرويترز إن الفكرة تتمثل في إكساب الناس المهارات اللازمة لدخول مجال الضيافة.

وقال فالنتين كوجيلز، وهو أيضا من مؤسسي المشروع، في تصريح لرويترز "نعمل مع أناس سعداء جدا بأنهم يعملون، لذا فهُم يستمتعون بالحضور إلى العمل كل يوم".