وأوضح الباحثون خلال الدراسة المنشورة مؤخرا عبر صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أنه عندما نأكل شيئا، سواء كان من الأطعمة العادية أو العلكة سوف تمر عن طريق ثلاث مراحل رئيسية فى أجسامنا.

المضغ مع إفراز العصارات الهضمية، ثم إفراز الإنزيمات والمحفزات البيولوجية التى تسرع التفاعلات الكيميائية والتى توجد فى اللعاب وعصارة المعدة والأمعاء، ثم عملية الهضم.

كيف يعمل الجسم لمضغ العلكة؟

وأوضح الباحثون أن الجسم لا يحتوى على إنزيم يهضم "البوليمرات" و"المطاط"، وعلى الرغم من أن حمض المعدة قوى، إلا أنه لا يمكنه حل البوليمرات والمطاط فى العلكة بسهولة.

وأضاف الباحثون أن بلع العلكة أمر غير مستحب خاصة للأطفال، لأنه يجهد المعدة ويؤثر على الحركة الطبيعية للجهاز الهضمى.