نجح مطعم إيطالى فى خطف الأنظار بتقديم طبق «الهواء المقلي» لزبائنه.. وهو عبارة عن حلوى مقرمشة تحتوى على نسبة من الأوزون، حيث يتم خبزها ثم قليها لتنتفخ وتصبح مملوءة بالهواء من الداخل.

ويقول الشيف صاحب الابتكار إنه يقوم بتقديم طبقه الغريب كفاتح للشهية لتذكير زبائنه بأن عليهم دائماً أن يحاولوا ملء حياتهم بتجارب حقيقية.

الهواء المقلي.. أغرب طبق حول العالم

يقدمه مطعم "فيفا" الموجود بإحدى بلدات إيطاليا

ابتكره الشيف نيكولا ديناتو

الحاصل على نجمة ميشلان

لصنعه هذا الطبق

عبارة عن حلوى مقرمشة

يتم خبزها ثم قليها مع إشراك الهواء لمدة 10 دقائق

يستخدم الطبق كفاتح للشهية

الشيف الإيطالى قال عن فكرة طبقه

إنها دعوة لجل الناس تفكر

أننا نمر بلحظة تاريخية

سعر الطبق 30 دولارا !!!!!!!!