عيش التورتيلا، من أنواع الخبز الشهية والتي يصنع منها ساندوتشات الشاورما والفاهيتا وغيرها من أكلات المطاعم، يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وتجميدها في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة..

المكونات:

3 أكواب دقيق

معلقة صغيرة ملح

نصف معلقة صغيرة باكينغ باودر

نصف كوب زيت نباتي

كوب ماء دافئ

الطريقة:

- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر.

- اصنعي فجوة في وسط الخليط، اسكبي الزيت النباتي ثم افركي المكونات بيديك حتى تتجانس.

- ضيفي الماء الدافيء بالتدريج، واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة.

- غطي العجينة واتركيها جانباً نصف ساعة حتى تتخمر.

- قسمي العجينة إلي كرات صغيرة، افردي كل منها على شكل دائري.

- في مقلاة غير لا صقة ضيفي ملعقة زيت وضعي كل دايئرة خبز حتى تنضج من الجانبين.

اقرأ أيضاً:

من المطبخ المغربي والإسباني| التورتيلا.. عجة البيض بالبطاطس