للساندويتشات.. طريقة عمل عيش التورتيلا
الإثنين، 04 سبتمبر 2017 11:00 م
عيش التورتيلا، من أنواع الخبز الشهية والتي يصنع منها ساندوتشات الشاورما والفاهيتا وغيرها من أكلات المطاعم، يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وتجميدها في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة..
المكونات:
3 أكواب دقيق
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة باكينغ باودر
نصف كوب زيت نباتي
كوب ماء دافئ
الطريقة:
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- اصنعي فجوة في وسط الخليط، اسكبي الزيت النباتي ثم افركي المكونات بيديك حتى تتجانس.
- ضيفي الماء الدافيء بالتدريج، واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها جانباً نصف ساعة حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلي كرات صغيرة، افردي كل منها على شكل دائري.
- في مقلاة غير لا صقة ضيفي ملعقة زيت وضعي كل دايئرة خبز حتى تنضج من الجانبين.
اقرأ أيضاً:
لا يفوتك
