الكرفس ليس منا كثيرا من يعرفه ويعلم فوائدة الصحية و لكن ستتفاجأ كثيرا عندما تعلم ما يخبئ لك هذا العشب .

تقليل الوزن

الكرفس يحتوى على سعرات حرارية قليلة يقدر للساق الواحدة ب 10 سعرات حرارية ولذلك فهى من اكثر الاشياء التى يمكنك استخدامها اذا كنت ترغب بفقدان الوزن ، حيث يمكنك اضافتها الى العديد من انواع الصعام او يمكنك ان تصنعى شوربة خاصة بها وهى شوربة الكرفس .

سهولة الهضم

عشب الكرفس يعد سهل فى عملية الهضم حيث انه لا يحتوى على الياف صعبة الهضم بل يتم هضمه سريعا لما يحتوية من ماء ومما يسهل عملية البراز ، وهو ايضا يعما على تنظيف المعدة والقولون وله من الخصائص ما هو مدرة بالبول.

منع الأرق

من المعروف عن الكرفس انه عشب يعملعلى تهدئة الاعصاب لما به من المعادن مثل الماغنسيوم التى يعمل على تقوية وتهدئة الجهاز العصبى.

الاعتناء بالبشرة

يساعد الكرفس على الحد من وجود الزيت على البشرة وخاصة البشرة الدهنية  و ذلك عن طريق تقطيع عود من الكرفس ووضعة مع ماء على النار و اتركيه ليبرد ضعيه على وجهك واتركيه قليلا  ثم اغسلى وجهك بالماء .

تعذية الشعر

يعمل الكرفس على تغذية بصيلات الشعر لما يحتويه على الماء و فيتامين A الذى يحافظ على الشعر و الماء الذى يحافظ على ترطيب فروة الرأس.

تقليل الكوليسترول

أثبتت الدراسات في جامعة شيكاغو أنه بمجرد تناول ساقين من الكرفس يومياً يعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول بمعدل 7 نقاط .

محفز للعلاقة 

 أثبت الدراسات أن الكرفس يحتوي علي مركبين الأندروستين والأندروستنول وهي مركبات تعمل تنشيط الرغبة في إقامة علاقة حميمة .وذلك عند تناول ساق واحد من الكرفس .

تجنب الاصابة بالسرطان 

اكدت بعض الدراسات أن تناول ساق من الكرفس يوميا يعمل على تأخير نمو الخلايا السرطانية فى الجسم بشكل كبير .لما يحتويه من مضادات للأكسدة .

زيادة افراز حليب الثدى 

تناول ساق واحدة يوميا من الكرفس يعمل على زيادة افراز الحليب فى الثدى للمرأة الحامل .

تقليل ضغط الدم 

 يحتوي الكرفس علي البثاليدز النشطة ، والذي يعمل علي إسترخاء عضلات الشرايين وبالتالي تعمل علي تنظيم ضغط الدم ، ويعمل على تقليل هرمونات التوتر وبالتالي يعمل علي تقليل إنقباض الأوعية الدموية .

أقرأ أيضا:"للدايت".. سلطة الكرفس والكرات لحرق الدهون

            احرقي الدهون بـ"شوربة الكرفس"