السينابون من الحلويات الجميلة والتي يعشقها الأطفال والكبار، تعرفي على كيفية إعداد سينابون الليمون بالمنزل ...

المكونات 

أولا العجين

5 أكواب من الدقيق

3 معلقة صغيرة من الخميرة.

كوب من اللبن الدافئ.

ربع كوب من الزبد السائلة فى درجة حرارة الغرفة.

3 ملاعق كبيرة من السكر .

2 معلقة من الفانليا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة بهارات.

2 بيضة.

بشر قشور 2 ثمرة ليمون. 

الحشو

نصف كوب من السكر.

نصف ملعقة توابل.

ملعقة صغيرة من بودرة الجنزبيل.

قشرة 1 ثمرة ليمون.

2 معلقة صغيرة من عصير الليمون.

4 ملاعق صغيرة من الزبدة. 

التزيين:

4 أكواب من الجبنة الكريمى.

2 معلقة من عصير الليمون.

كوب من السكر البودرة. 

طريقة التحضير 

فى وعاء عميق أخلطي اللبن والخميرة معًا، حتى يمتزجان، ثم اتركيهم 5 دقائق.

أضيفي الزبد و السكر و الفانيليا و الملح والتوابل مع كوب من الدقيق و اخلطيهم معًا.

اضيفي باقي الدقيق، وقشر الليمون والبيض واعجيني جيدًا.

اتركي العجين لمدة ساعة حتى يخمر.

الحشو

اخلطى السكر و التوابل و الليمون المبشور و الجنزبيل بوعاء صغير.

ضيفي عصير الليمون لتحصلى على قوام متماسك ورطب.

التزيين

اخفقي الجبنة حتى تصبح رقيقة القوام، ثم أضيفي الليمون والسكر.

خبز العجين 

افردي العجين على سطح مغطي بالدقيق، ثم يدهن بالزبد، والحشو ولفي العجين جيدًا.

يقطع الى قطع متساوية، ويغطي بمنشفة رطبة ويترك حتى يخمر ساعة أخري.

يسخن الفرن ويوضع العجين لمدة نصف ساعة.

اخرجيه ثم اتركيه لمدة 10 دقائق، وضعي كريمة الجبن والليمون على السطح.