دائمًا ما يحب أطفالك تناول الأكل الجاهز ولذلك أتينا لكم بطريقة عمله في المنزل وأتينا لكم اليوم بسر عمل الدجاج البروست كالمحلات، حيث يكمن السر في التتبيلة وطريقة التحضير.

المقادير

دجاجة مقطعة 8 قطع منزوعة الجلد.

1 كوب دقيق.

2 بصلة صغيرة متوسطة الحجم.

5 فصوص ثوم.

½ كوب لبن كامل الدسم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة بهارات.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير

قومي بتتبيل البصل بالملح والتوابل في إناء عميق بعد ذلك قلبي فيها الدجاج بشرط تلامس الدجاج وتتبله جيدًا من كل الجهات.

ثم قومي بإضافة اللبن على الدجاج والتتبيلة بشرط أن يغطي اللبن الدجاج كاملةً وضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.

وقومي بوضع الملح والتوابل على الدقيق وبعد ذلك ضعي الدجاج في الدقيق المتبل وإقليها في زيت كثير ساخن إلى أن تأخذ قطع الدجاج اللون الذهبي الشهي وقدميها ساخنة وبالهناء والشفاء.