الوجبات الخفيفة المرتفعة السعرات الحرارية هي أكبر عدو للدايت، ولتجنب ذلك يجب أن يكون لديك البديل لهذا.. إليكِ طريقة عمل بسكويت القمح الصحي من وصفات آسيا عثمان.

المقادير:
3/4 كوب دقيق أسمر
3/4 كوب شوفان مطحون
نصف كوب سكر بني
60 جرام زبدة طرية
4 ملعقة كبيرة لبن
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
رشة ملح

الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة مع بعض.

- تضاف الزبدة تدريجيا، ثم يلم العجين باليد.

- يغطي ويترك ساعة ليرتاح بالثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يسهل فرده وتقطيعه.

- يفرد على سطح بالنشابة، ويقطع لدوائر.

- يرص في صينية خبز ويطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 12 دقيقة ليبرد ثم يوضع في وعاء محكم الغلق.