خبز الصاج الشهي يستخدم في ساندوتشات المطاعم مع الشوارما والفاهيتا والكبدة المشوية، يمكنك تحضيره في البيت بسهولة.

طريقة عمل خبز الصاج السريع

المكونات:

3 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة زيت

رشة ملح

ماء مغلي

الطريقة:

في العجان، نضع الدقيق والزيت والملح ويقلب جيدًا، يضاف الماء المغلي بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

تترك لترتاح 10 دقائق.

نصنع كور صغيرة باليد، وتفرد بسمك رفيع جداً مثل الورقة.

توضع على مقلاة ساخنة جدًا وتقلب على الجانبين حتى تاخذ لون ذهبي على الجانبين. تخرج من المقلاة ويراعي تغطيتهم بفوظة نظيف.

يستخدم لساندوتشات الشاروما والفاهيتا.