من المطبخ الإيطالي تقدم لكم اليوم الشيف سالي فؤاد طريقة عمل التيراميسو، فهو حلوى معناها إرفع معنوياتي.

التيراميسو من أطباق الحلويات العالمية المشهورة التي تمنح الإنسان الطاقة والنشاط للجهاز العصبي. 

المقادير:

20 قطعة بسكويت أصابع

1 باكيت كريم شانتيه

1 كوب حليب

نصف كوب قشطة

نصف كوب حليب مكثف

نصف كوب جبنة كريمي

نصف كوب ماء

2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

1 ملعقة كبيرة بن

1 ملعقة كبيرة كاكاو

شيكولاتة مبشورة للتزيين

طريقة التحضير:

إقرأ أيضاً|فيديو| طريقة عمل كيك البراونيز الشهير في المايكروييف

يوضع الكريم شانيته في بولة كبيرة، ويضاف إليه الحليب، ويخلط جيداً.

يضاف إليه الحليب المكثف والقشطة والجبنة الكريمي، وتخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.

يذاب البن والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو في الماء، وتخلط جيداً.

يوضع مقدار قليل من خليط الكريمة والجبنة في طبق التقديم.

تبلل أصابع البسكويت في خليط القهوة والكاكاو، وترص فوق الكريمة.

يوضع مقدار متوسط من خليط الكريمة فوق البسكويت، وتكرر العملية مرتين، على أن تكون الطبقة الاخيرة من خليط الكريمة.

يرش فوقها الشيكولاتة المبشورة، وتوضع في الثلاجة لحين التقديم.

تقدم باردة .