كما يحتاج الجسم إلى التغذية، المخ أيضا في حاجة إلى عناصر غذائية خاصة خلال فترة المذاكرة والامتحانات، ويوضح الدكتور جمال شعبان، نائب مدير معهد القلب، أنهناك بعض الأطعمة التي تساعد على مقاومة النسيان وألزهايمر ومنها:

المكملات الغذائية

ويقصد بها الأطعمة الغنية بالمضادات الأكسدة، والتي تعمل على إبطاء الشيخوخة، والتي تقلل من ظهور الخلايا السرطانية.

الأطعمة الغنية بالسلينيوم

وهي إحدى مضادات الأكسدة، التي تعمل على تحسين وظائف المخ، ونقصها يؤدى إلى النسيان، وانخفاض التركيز والمزاج السيئ، ويوجد هذا العنصر بالخبز والتونة والبندق.

زيت السمك

يحتوى على فيتامين أ، وفيتامين د، والسيلنيوم، والماغنسيوم، والفسفور، والدهون وأوميجا3، وهو مهم لتكوين المخ وزيادة التركيز، لذلك يجب تناول ما يقرب من 400 جرام من السمك أسبوعيا.

فيتامين ب

يحافظ على الأعصاب، ويزيد من إفراز مواد كيميائية لتحسين عملية الاتصال العصبي، ويوجد هذا العنصر في اللحوم مثل الديك الرومي والأطعمة البحرية والبطاطس والحمص والموز.

مادة اللتيولين

هي من العناصر التي تزيد من المناعة، وتمنع تدمير خلايا المخ، وتوجد في الكرافس والسبانخ وجزر.

فيتامين E

أحد مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بمشاكل التقدم في السن مثل الخرف وألزهايمر، ويوجد في المكسرات والبطاطا وزيت الزيتون.

دهون أوميجا3

من المواد التي تساعد على تقوية الذاكرة والتركيز وتجديد خلايا المخ، وهى توجد بأطعمة مثل السلمون والتونة والمكسرات.