يرفض كثيرون تناول وجبة الإفطار، ما يترتب عليه العديد من المشاكل، مثل الضعف العام، وزيادة الوزن.

وينصح الدكتور هاني كمال، أستاذ واستشاري التغذية العلاجية، بضرورة تناول وجبة الإفطار التي يتجاهلها البعض، على أن تحتوي على 3 عناصر رئيسية، وهي الدهون، والكربوهيدرات، والبروتين، مثل تناول كوب من اللبن، وبيضة ونصف رغيف، وهو ما سيضمن لك العديد من الفوائد.

فالإفطار يعتبر الوجبة الأولى بعد التوقف عن تناول الطعام لفترة طويلة، وبالتالي فإنها تشعل الفتيل الأول لبدء عملية الأيض (حرق السعرات الحرارية)، والتي تساهم في تقليل الوزن.

وكلما بدأت وجبة الإفطار مبكرة كلما بدء معدل حرق السعرات أسرع، ويسمح لمن يتبع حمية غذائية بتناول قطعة أو اثنين من الحلويات ذات السعرات المرتفعة.

كما أن تناول وجبة إفطار جيدة تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي تقلل من تناول الأطعمة السريعة، وتحمي من السمنة، وتساعد على مد الجسم بالطاقة، للعمل، والحركة ولبذل الجهد لفترة طويلة.

يساعد تناول وجبة الإفطار على تنظيم مستوى الكولسترول بالدم، ما يؤدي إلى تنظيم مستوى الأنسولين في الدم، وبالتالي تسريع تخزين الدهون في الخلايا الدهنية.