الأغذية والمشروبات الدافئة هي سلاح فعال لمقاومة برد الشتاء، وللحصول على كامل الدفء إليك 4 مشروبات تمنحك الطاقة.

الشيكولاتة الساخنة بجوز الهند

المقادير:

3 أكواب لبن خالي الدسم

1 علبة متوسطة لبن جوز هند غير محلى

¾ كوب لبن مكثف محلى

2 ملعقة كبيرة كاكاو

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 علبة صغيرة كريمة حلويات (اختياري)

¼ كوب شكولاتة مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير

- في إناء متوسط يخلط اللبن الخالي الدسم ولبن جوز الهند واللبن المكثف.

- يترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.

- يستمر في التقليب ثم تضاف الكاكاو ويقلب جيدا. 

 - يرفع المزيج من على النار ويضاف إليه الفانيليا مع الاستمرار في التقليب.

 - يسكب المشروب في أكواب التقديم وزين بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة.

شاي أحمر بالقرفة والتوابل

المقادير:

7 أكواب مياه

1كوب سكر

1قطعة زنجبيل طازج مقشر مقدار بوصة تقريبا

3 حبات قرنفل 

3 أعواد قرفة خشب 

4 أكياس شاي أحمر

كوب عصير رمان

وأعواد قرفة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

-  في أناء كبير يمزج  المياه والسكر والزنجبيل والقرنفل ويترك المزيج يغلي على النار.

 - يقلب جيدا المزيج السابق حتى يذوب السكر، ويترك المزيج ليغلي على النار لمدة دقيقة إضافية.

 - يرفع المزيج عن النار ثم يصفى ويعاد السائل إلى الإناء مرة أخرى وتضاف لها أكياس الشاي وتنقع بها لمدة 10 دقائق.

- تنزع الأكياس ويضاف عصير الرمان ثم يعاد السائل إلى النار مره أخرى ليغلي ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين بأعواد القرفة.

هوت سيدر"عصير التفاح بالقرفة"

المقادير

- 1 كوب عصير تفاح  محلى ومعلب 

- 2 عود قرفة 

طريقة التحضير

- في براد على النار يوضع عصير التفاح مع عيدان القرفة. 

- يترك المزيج حتى يصل للغيان ثم يقدم ساخنا في أكواب التقديم.

الشيكولاتة البيضاء الساخنة

المقادير

3 أكواب كريمة نصف دسم أو خالية الدسم.

¾ كوب توفي بطعم الفانيليا مبشور جيدا

1عود قرفة

1ملعقة صغيرة فانيليا

1/4  ملعقة صغيرة مستخلص لوز

قرفة مطحونة

رشة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

الطريقة التحضير

- يخلط ربع كوب من الكريمة منزوعة أو قليلة الدسم مع الحلوى المنكهة بالفانيليا وعود القرفة جوزة الطيب. 

- يرفع الخليط على نار متوسطة حتى تذوب قطع الحلوى تماما وتمتزج المكونات.

- ينزع عود القرفة ثم تضاف الكمية المتبقية من الكريمة مع التقليب الجيد على النار 

- يرفع الخليط عن النار بعد أن التأكد من غليانها ويضاف لها الفانيليا ومستخلص اللوز.

- يسكب المشروب في أكواب وتزين ببعض قطع الحلوى ومسحوق القرفة.