طريقة عمل الفراخ المشوية على الزجاجة.. طعم لذيذ يشبه المطاعم

فراخ مشوية

إيمان حكيم

الثلاثاء، 23 مايو 2023 01:30 م

تناول الفراخ من الأكلات الشهية، وخاصة إن كانت مشوية، كما إن أكلها مناسب للرجيم وفي الوجبات العادية، يستعرض "دوت مصر" خلال السطور المقبلة طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن ووضعها على زجاجة، على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن على زجاجة: المكونات:

فرخة كاملة

بصلة

حبة فلفل رومي

حبة طماطم

علبة زبادي

ملعقتين كبار مستردة

ملح

فلفل اسود

ببريكا

جبهان مطحون

رشة قرفة بسيطة

نصف ليمونة منزوعة البذر

ثوم و بصل بودر

ربع كوب زيت

طريقة تحضير الفراخ المشوية على زجاجة:

في البداية قومي بتحضيرالكبة ثم ضعي التتبيلة وتفرم جيدا

من الممكن إضافة ملعقة كبيرة صويا صوص اختياري

ثم تتبلي الفرخة جيدا من الداخل والخارج و بين الجلد

ثم اتركيها ليلة في الثلاجة أو4 ساعات أقل مدة

ثم حضري برطمان زجاج أو زجاجه مياه غازية و يوضع بها ماء يصل إلى منتصفها و من الممكن أن يوضع في الماء أوراق من النعناع و شرائح الليمون و الحبهان و القرنفل

ثم ضعي الفرخة على البرطمان و توضع في صنيه

ثم قومي بإدخالها الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتي تنضج

أيضًا يمكنكِ أن تقومي بتقديمها مع أرز أصفر أو أرز بالخلطة ، وطبق السلطة الخضراء والليمون المخلل، وبعض أطباق الخضار المتوفرة لديكي على حسب رغبتك في تناول الطعام.