أجازة نص السنة..والرحلات..تعرفى على أكلة الكالزوني رول الإيطالية السريعة
الكالزوني
إيمان حكيم
الخميس، 02 فبراير 2023 11:30 م
الخميس، 02 فبراير 2023 11:30 م
تحتاج الرحلات إلى وجبات سريعة ولذيذة، خاصة فى الإجازات، والكالزوني رول الأكلة الإيطالية، التى تناسب إجازات نصف العام، وتكون على شكل لفائف، أو تأخذ شكل الرول الكبيرة التى تكون محشية بالفلفل والمشروم والزيتون، فهي أكلة تشبه البيتزا، وهى من الأكلات الصحية التي تناسب وجبات الغداء، أوالفطار، ويعرض "دوت مصر " طريقة سهلة لعمل الكالزوني مع الشيف مي صيام ، سريعة ولذيذة.
الكالزوني رولطريقة عمل الكالزوني رول: المكونات:
4 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
علبة زبادي أو كوب لبن رايب
مياه دافئة للعجن
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت زيتون أو عادي
مكونات الحشو :مشروم
صلصة بيتزا
زيتون اسود
فلفل رومي
ميكس جبن
طريقة تحضير الكالزوني رول:في البداية يخلط الدقيق مع الملح و السكر
ثم ضعي الزيت والزبادي
ثم ضعي الخميرة و مياه دافئة
ثم قومي بالعجن ، حتى تصبح عجينة ناعمة متماسكة
ثم غطي الخليط واتركيه ساعة حتى يختمر
ثم حضري طاسة على النار ، وشوحي المشروم
ثم ضيفي الفلفل وأغلقي النار
ثم ضيفي الزيتون أو أي نوع حشو متاح حسب الرغبة
ثم قسمي العجينة نصفين
ثم خذي قطعة من العجينة وافرديها مستطيل
ثم ضعي عليها صلصة البيتزا ،والحشو والجبن
ثم قومي بلفه رول، وتقطع قطع متوسطة
وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ اللون وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء، أوالكاتشب على حسب الرغبة
طريقة تحضير الكالزوني رول
مكونات الكالزوني رول
موضوعات متعلقة..
لا يفوتك
