يعتبر الخيل من أهم الحيوانات في العالم وخاصة في منغوليا و أنحاء آسيا الوسطى ، حيث يعتبر مصدر رئيسي للغذاء ومساعد للرعي، كما يحول حليبه إلى كحول لإحتوائه على نسبة عالية من اللاكتوز .

يحتوي حليب حيوان الرنة على كميات كبيرة من الدهون والبروتينات، لذلك يحتوى على سعرات حرارية عالية أعلى من حليب البقر، ويُستهلك الحليب كزبدة، ويصنع منه أنواع الجبن .

يصنع حليب الفول السودانى من خلال غلى الحليب وإضافة زبدة الفول السودانى والفانيليا والعسل الفانيليا مع إضافة كوب فول سودانى محمص، ورشة قرفة.

يعتبر حليب البطاطس نباتى جديد طورته "Eva Tornberg" أستاذة تكنولوجيا الأغذية والهندسة والتغذية فى جامعة "Lund"، وطرح في الأسواق في الدول الأوربية ويعرف باسم حليب "Dug".

ويحضر حليب الأرز، من خلال خلط الماء وبعض الأرز وإضافته فى الخلاط الكهربائى، ثم إضافة الفانيليا وخلطه مرة وتركه فى الثلاجة حتى يبرد قبل تناوله.

يحتوى حليب الحمير على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة و الفيتامينات، ويستخدم في علاج الكثير من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما.

حليب الرنة

حليب الخيل

حليب البطاطس

حليب الأرز