لم يتفاجأ معظمنا بعد السماع عن بعض الأطباق "الغريبة" التى تقدم على السفر الصينية، باعتبارها واحدة ضمن دول شرق أسيا الذين يشتهروا بتقديم الأكلات الشعبية غير المألوفة بالنسبة لنا، ولكن عندما يتعلق الأمر بأكل دم البط، والخفافيش والفئران، هنا يأتى السؤال، "هل تفضل الصين أكل جميع أجزاء أى كائن حى؟".