التوقيت السبت، 23 نوفمبر 2024
التوقيت 02:56 ص , بتوقيت القاهرة

فيديو.. منها المكدوس والجبنة.. تعرف على مائدة الإفطار السورية

 

 عرض برنامج صباح العربية على فضائية "العربية"، مائدة الإفطار السورية، والتي تتكون من المكدوس والزيت والزعتر والجبنة بأنواعها من أهم أطباق الإفطار السورى.

وقال علي مصطفى عيسى، مالك سلسلة مطاعم سورية، إنه "لابد وأن يكون على مائدة الإفطار السورية الزيتون والزعتر والجبنة والفتة والفول والبيض المقلى والعطون والزعتر الجبلى  وشنكليش"، مضيفا أن الفطور الحلبي دسم وغني جدا مثل المأمونية، والتى تتكون من سمنة وقشطة، وفول بالطحينة وفول بالحامض.

وأضاف أن "الفطار الحلبي به أيضا مربى كيوي وتين وورق وورد، والمقدوس يعد وجبة أساسية في كل الوجبات اليومية، والكعك السخان يقدم على الفطور فى بلاد الشام، والشاي السورى يختلف عن أي شاى آخر".