جددي في أصناف اللحوم المُقدمة على مائدتك اليوم، وحضري طاجن اللحم بالبروكلي على وجبتك الأساسية بطريقة سريعة ولذيذة، وقدميه مع الأرز الأبيض والشوربة والمقبلات الحارة، وإليك طريقة عمله.

المكونات:

250 كجم لحم "مقطع مكعبات"

250 كجم بروكلي مقطع

4 ملاعق دقيق أبيض

كوبان من شوربة اللحم

ملعقتين صويا صوص

ملعقة سكر

رشة زنجبيل مبشور

فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

في البداية اخلطي الصويا مع الدقيق والسكر والشوربة جيدًا.

شوحي اللحم على النار، ثم ضيفي إليه الخليط السابق، قلبي المكونات جيدًا.

ضيفي الثوم والزنجبيل، ثم البروكلي واستمري في التقليب حتى تنضج المكونات، وضعيها في طاجن من الفخار وقدميه ساخنًا.

اقرأ أيضًا..

السر في طريقة عمل اللحم المقدد لسلامته

أسرار الطبيخ.. نصائح عند طهي الخضروات