لعشاق السمك والمأكولات البحرية التي تمد الجسم بالفسفور والطاقة والفيتامينات نقدم لكم اليوم طريقة عمل فيليه السلمون بالليمون.

المقادير

4 حبات كوسة مقطعة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

½ ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود.

2 ملعقة صغيرة سكر بني.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1 ملعقة كبيرة مستردة.

2 فص ثوم مفروم.

½ ملعقة صغيرة شبت مفروم.

¼ ملعقة صغيرة زعتر، حبهان.

4 شرائح سمك سلمون.

طريقة التحضير

قومي بخلط السكر مع المستردة وعصير الليمون والثوم والتوابل وتبلي بها شرائح السمك.

إدهني صينية بالزيت ورصي بها شرائح الكوسة وتبليها بالملح والفلفل وضعي فوقها شرائح السلمون المتبلة بالأعشاب وأدخليها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

من المطبخ الشامي.. طريقة عمل سمك فيلية بدبس الرمان