الكب كيك من الأكلات التي يفضلها أبناؤنا وخاصة عند التجديد في نكهاتها، لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكب كيك باللبن المكثف.

المقادير:

1 و ¼ كوب دقيق.

½ كوب لبن مكثف.

½ كوب كريمة لباني.

1 كوب سكر.

2 بيضة.

6 ملعقة كبيرة زبدة زائبة.

4 ملعقة كبيرة لبن.

½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون، ملح.

طريقة التحضير:

قومي بخلط الكريم مع اللبن المكثف جيداً ثم ضعيها على نار هادئة إلى أن تغلي وإرفعيها من على النار وإتركيها لتبرد.

في طبق كبير قومي بوضع الدقيق وضيفي إليه الملح والبيكينج بودر والحبهان وإخلطيهم جيداً ثم قومي بخلط الزبدة مع السكر جيداً إلى تمام الإذابة وقومي بعد ذلك بضرب البيض ثم ضيفي خليط اللبن.

بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر إلى أن تتجانس المكونات كلها قومي بدهن قوالب الكب كيك بالزيت ووزعي الخليط بها.

قومي بإددخال القوالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة وإتركيها لتهدأ بعد ذلك وقدميها لأولاك بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

من المطبخ الأوروبي.. طريقة عمل ميني كيك بالجيلي والشيكولاته

بدل السندوتشات.. طريقة تحضير "كب كيك" البيض بالجبن