دبس الرمان من الصوص الجميل اللذيذ الذي يضفي قيمة وطعم جميل للأكل لذا نقدم لكي اليوم طريقة عمل سمك فيلية بدبس الرمان على الطريقة الشامية.

المقادير:

1 كيلو سمك فيلية.

5 حبه طماطم مكعبات.

2 حبه بصل شرئح.

7 فص ثوم.

6 ملعقة كبيرة دقيق.

2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا.

زيت للقلي.

1 ملعقة زبدة.

طريقة التحضير:

قومي بتقليب التوابل على الدقيق وتبلي فيه السمك جيداً.

في مقلاة قومي بتشويح البصل والثوم في الزبدة على النار ثم قومي بإضافة الطماطم ودبس الرمان إلى تمام النضج وإتركيه جانباً.

قومي بقلي السمك ثم ضيفي إليه خليط الطماطم ودبس الرمان وقدميه ساخناً بالهناء والشفاء.

إقرأ أيضاً :

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل سلطة الكابوريا

طريقة عمل فيليه السمك بصوص الطماطم والزعتر