قال وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور خالد حنفي، إن الدول المتقدمة استعانت بالعلم في حل مشكلاتها، وأن الدول التي تركت العلم جانبا تخلفت عن ركب التقدم، مؤكدا أن نجاح منظومتي الخبز والسلع التموينية يعود إلى استخدام المنهج العلمي في توصيل الدعم إلى مستحقيه، وأنها حققت مصلحة الفرد والمجتمع معا. 

جاء ذلك خلال افتتاح المؤتمر الدولي الثاني للبحوث البينية في مجال الإدارة الذي نظمته كلية التجارة بجامعة القاهرة، وشهده الدكتور جابر نصار رئيس جامعة القاهرة، والدكتور سعيد ضو عميد كلية التجارة وأساتذة وطلاب كلية التجارة بجامعة القاهرة. 

وأوضح حنفي أن منظومتي الخبز الجديدة والسلع التموينية التي تم تنفيذهما في كافة محافظات الجمهورية أوجدت ثقافة حرية الاختيار لدى المواطن ووفرت حوالي مليون و900 ألف طن من استهلاك القمح مقارنة بالعام الماضي قبل تطبيق منظومة الخبز، منها مليون و800 ألف طن قمح مستورد، وإدماج 50 ألف صاحب مخبز وبقال تمويني في الاقتصاد الرسمي، وتوفير حوالي 75 ألف فرصة عمل جديدة، وحصول المواطنين على سلع غذائية مجانية بقيمة 500 مليون جنيه شهريا.

وأشار إلى أنه سيتم خلال الأيام القليلة القادمة استلام  105 شون حديثة متطورة لحفظ الأقماح كانت شون ترابية، وذلك في 79 موقعا في 20 محافظة تقوم بتنفيذهم شركة بلومبرج الأمريكية بالتعاون مع الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة، وأن هذه الشون الحديثة سوف تؤدي إلى حفظ وتخزين وتصنيف الأقماح بحيث لن تكون هناك حبة قمح في العراء وإدارة المخزون بشكل جيد والحد من المهدر منه، وسوف تؤدي إلى تصنيف القمح المصري إلى درجات وإصدار شهادة منشأ له لزراعة الأجود.

وأضاف أنه سيتم إنشاء عدد كبير من البورصات السلعية بالمحافظات والتي ستؤدي إلى منع احتكارات السلع والحفاظ على المنتج والمزارع الصغير وتوفير السلع بأسعار تنافسية وتوفر الآلاف من فرص العمل.

وقال رئيس جامعة القاهرة، الدكتور جابر نصار، إن نجاح منظومتي الخبز والسلع التموينية هو نجاح للشعب المصري والدولة المصرية، وأن الدكتور خالد حنفي وزير التموين هو نموذج للوزير المصري الذي يفكر خارج الصندوق، حيث استطاع حل مشاكل متراكمة منذ سنوات بفكر علمي متطور مثل مشكلتي الخبز والسلع التموينية.