قدمت الدكتورة هند عباس عبد الرازق الباحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بشعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث عددا من النصائح الغذائية للحجاج مع اقتراب موسم الحج لمدهم بالطاقة والحيوية والنشاط، واعتمدت النصائح على التنوع الغذائي بين عدد من السعرات الحرارية والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والسوائل، وتضمنت النصائح كالتالى ..

- شرب المياة بكميات كافية وبإنتظام خلال اليوم من أجل ترطيب الجسم لحمياته من الجفاف

- تناول العصائر الطبيعية الطازجة، فهي وسيلة فعالة للحصول على الماء والمحافظة على الترطيب، مع تجنب تناول مشروبات الكافيين مثل الشاي والقهوة لأنها مدرّة للبول لحمايته من التعرض للجفاف 

 - تناول وجبات خفيفة وصغيرة طوال اليوم وبدون إفراط، وتجنب الأطعمة الدسمة والمسبكة التي تسبب عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمى والشعور بالتخمة بالإضافة إلى التنوع فى الإحتياجات من السعرات الحرارية بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والسوائل.

- تناول الفاكهة والخضراوات فى الإفطار للإمداد بالطاقة والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف الغذائية الضرورية، لتجنب الإمساك لإحتوائها على نسبة 90 % من المياة.

- استبدال الخبز الأبيض بالأسم للاستفادة من القيمة الغذائية الموجودة فيه

- تناول التموروالحليب أو منتجات الألبان الغنية بالطاقة عالية القيمة الغذائية، بالإضافة إلى تناول عسل النحل لتقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى قرص من فيتامين "سى" يوميا للوقاية من أمراض الانفلونزا وغيرها من الأمراض

- البعد عن الأماكن التى لا تتوافربها تهوئة جيدة وتجنب الطعام الذى يتعرض للتسمم الغذائى، نتيجة "السالمونيلا"، لتجنب الإلتهاب الحاد في الأمعاء والقولون، لتجنب آلالام المعدة

- تناول اللبن بعبوات صغيرة ومبسترة ومعقمة ومغلية جيدا، وعدم الإحتفاظ بالعبوة بعد فتحها، والإبتعاد عن السلطات المحضرة من المايونيز والبيض والدجاج والتونا فهي أكثرعرضة للفساد.

- تجنب تخزين الطعام بصورة سيئة لأكثر من ساعتين في الغرفة أو الأتوبيس مع ارتفاع درجة الحرارة، التى تؤدى لتنامى البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي.

7 أطعمة تغذي الحجاج أثناء تأدية المناسك