أسابيع قليلة تفصلنا عن بداية عام دراسي جديد، ولتحضير الساندوتشات يمكنك عمل الخبز في المنزل بدلًا من شراءه بشكل يومي.. ووصفة خبز الحليب رائعة وصحية لطفلك وطريقة تحضيرها في منتهى السهولة.

طريقة تحضير خبز الحليب الطري

المكونات:

120 مل ماء

معلقة خميرة جافة

3 ملاعق سكر

نصف ملعقة ملح

4 ملاعق لبن مجفف

بيضة

ربع كيلو دقيق

3 ملاعق زبدة (درجة حرارة الغرفة)

الطريقة:

في طبق عميق به ماء نضيف الخميرة، ثم السكر والملح واللبن المجفف، يقلب جيدًا ثم تضاف البيضة ويقلب مرة أخرة.

- نضيف الدقيق ونقلب حتى نحصل على عجين.

- على سطح نفرد العجين ويعجن باليد، نضيف الزبدة وندلك العجين باليد لمدة ربع ساعة، حتى تصبح مطاطية

- في إناء مدهون بالزيت، نضع العجين ونتركه ليختمر حتى يتضاعف حجمه.

- نلم العجين ونصنع منع ضكل مستطيل، ويقسم مستطيلات صغيرة، وكل قطعة تفرد بالنشابة ونضع بداخلها "جبن" حسب الرغبة وتلف بالحجم المطلوب,

- نرص القطع في صينية وتترك نصف ساعة لتختمر.

- يدهن وجهها ببيض مخفوق، وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 20 دقيقة.

اقرأ أيضاً:

لصحة طفلك.. طريقة سريعة ومضمونة لتحضير خبز الكيزر بالمنزل