مخبوزات الحبوب الكاملة تعتبر من أفيد الأنواع على الإطلاق، حيث أنها لا تزيد الوزن ولا تسرع من عملية الحرق وتشعر بالشبع والامتلاء سريعا، وخاصة إذا كانت حبوب كاملة من بذر الكتان الذي يساعد على إنقاص الوزن وتعديل نسبة الأنسولين في الدم، فهو يعتبر علاجا لمرضى السكري من المرحلة الثانية، فتعرفوا على طريقة عمل الخبز منه.

المكونات:-

2 كوب حطين بذز الكتان

2 ملعقة بيكنج باودر

1 ملعقة ملح

1 ملعقة سكر دايت

5 بيضات

1/2 كوب ماء

1/3 كوب زيت الذرة

1 ملعقة كبيرة أعشاب للنكهة.

طريقة التحضير:- 

تخلط المكونات الجافة ببعضهاـ ثم يضاف البيض بالتدريج مع التقليب، ويدهن قالب للفرن بمادة دهينة وتفرغ المحتويات، وتدخل الفرن لمدة 1/2 ساعة.