من باب التغيير، نقدم لك اليوم طريقة عمل شيش طاووق لكن باللحمة بدلًا من الفراخ، سهل وسريع التحضير، إليك طريقة تحضيره:

المكونات:

1 ك لحمة مكعبات.

فلفل رومي مقطع شرائح.

حزمة شبت مفرومة.

بصلة مفرومة.

ملعقة خل.

ملعقة بهارات.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- اضربي جميع المكونات ماعدا اللحمة في الخلاط، وتبلي بها مكعبات اللحمة، واتركيها في الثلاجة ليلة كاملة.

- رصي مكعبات اللحمة في صينية مدهونة بالزيت، واتركيها على نار هادئة، وقلبيها على الوجهين، ختى تصل لنصف التسوية.

- جهزي أسياخ، ورصي بها المكعبات، وبينها بصل وفلفل ألوان وطماطم مقطعى حلقات، وضعيها في صينية كبيرة، وادخليها الفرن حتى تمام التسوية، وتقدم بالهناء والشفاء. 

اقرأ أيضاً: المطبخ الأوروبي.. طريقة تحضير "بوريه الدجاج"