اذا كنت ممن يتبع نظام دايت للحفاظ على توازن الجسم، وتقليل وزنه، نقدم لك طريقة عمل البيكاتا بالمشروم اللايت، على طريقة الشيف سالي فؤاد.

المكونات:

لحم بتلو.

ملعقة كبيرة دقيق.

 مشروم.

زبدة.

 ¼ كجم ساور كريم.

كوب لبن خالي الدسم.

مكعبات خضار بروكلي، كوسة، وجزر سوتيه  للتزيين.

طريقة التحضير

قطعي اللحم الى شرائح، واغمسيه بالدقيق على الجانبين، ومن ثم شوحيه بالزبدة.

ضعي الملح والفلفل، واخرجيها بعد تحميرها.

ضيفي المشروم، بنفس الطاسة، لتحميره، وضيفي بعض الملح، والفلفل، ومن ثم ضيفي اللبن، والساور كريم

ثم ضيفي اللحم المحمرة بالخليط واتركيهما على نار باردة حتى تنضج

ومن ثم زينيها بالخضار السوتيه.