أكلة صيامي.. طريقة عمل الخرشوف بالبسلة
الأحد، 02 يوليو 2017 09:00 م
لوجبة نباتي (صيامي) غنية بالمكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم جربوا وصفة الخرشوف مع الخضروات.
المكونات:
كيلو خرشوف مكعبات كبيرة
نصف كيلو بسلة وجزر
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
لتر مرقة خضار
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملح وفلفل
عصير نصف ليمونة
الطريقة:
- في إناء نضع الزيت والدقيق ويقلب حتى يتحمر الدقيق جيدًا.
- تضاف المرقة بالتدريج مع التقليب المستمر، حتى نحصل على قوام سميك قليلاً.
- توصع البسلة والجزر والخرشوف والملح والفلفل وبودرة البصل ويقلب.
- تضاف مرقة الخضار ويقلب ويترك حتى النضج.
- يضاف عصير الليمون ويقلب جيدًا ويقدم.
لا يفوتك
