ينصح خبراء التغذية دومًا كل من يرغب في إنقاص الوزن بتناول طبق الشوربة قبل الوجبة، حتى يعطي إحساسًا بالشبع، ويحد من تناول الطعام بكميات كبيرة، لذا نقدم لكم اليوم "شوربة الكرفس" المعروفة بفعاليتها في حرق الدهون.

طريقة عمل "شوربة الكرفس":

المكونات:

4 أكواب ماء ساخن.

2 مكعب مرقة خضار.

2 عود بصل أخضر مفروم.

2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة.

1 كوب ملفوف مفروم.

2 كوب كرفس مفروم.

1 حبة فلفل أخضر مفروم.

½ ملعقة ملح.

ملعقة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

- في قدر على النار، نسخن الزيت، ثم نشوح فيه البصل والكرفس معًا.

- نضيف الفلفل والملفوف والطماطم ونقلب المكونات حتى تذبل.

- تذاب مكعبات مرقة الخضار في الماء الساخن، ثم يضاف إلى الخضار ويترك على نار هادئة حتي تنضج.

- نتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود، ثم نضربها في الخلاط ، ثم نضعها على النار لمدة 10 دقائق، وتقدم ساخنة.

إقرأ أيضاً: طريقة عمل مكرونة بشاميل لمرضى السكر