"الملوخية" عشق لا ينتهي، فهي من الخضروات التي لا يخلو منزل منها، وخاصة "التشة" المليئة بالثوم والكسبرة النشفة، فتصبح "الملوخية" هي سيدة الموائد فيالبيوت والمنازل المصرية.

ولكل طعام "تكة" جديدة وغريبة أثناء عملية إعداده، ولكنها تعطيه مذاق أكثر من الرائع، ويجعله مميز للغاية، ومن ضمن هذه "التكات والحركات" أثناء طهي الملوخية  قومي بوضع القليل من السكر قبل وضع "التشة"، وستشاهدين الفرق في الطعم.

إقرأ أيضأ..

السر في طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات

سر فشل الكيك "الفرن"