تقدم لكم دوت طبخة اليوم السر في طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي، فالدجاج المشوي من أشهى وألذ الأطباق المقدمة والتي يفضل الكثيرين تناولها لأنها صحية أكثر بالإضافة لطعمها ورائحتها المميزين ولذا نقدم لكم السر كما قدمته نجلاء الشرشابي حيث يكمن السر في عصير الليمون والكمون والكزبرة وفي طريقة التحضير.

المقادير :

2 دجاجة.

1 حبة بصل مبشور.

عصير ليمون.

كمون ناعم.

كزبرة جافة ناعمة.

زعتر جاف.

ملح.

فلفل أسود.

زيت زيتون.

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي :

في طبق قومي بتقليب المكونات كلها إلى تمام التجانس واتركيهم جانبا، وقومي بعد ذلك بتقطيع الدجاجة من الخلف وقومي بفتحها كالفراشة وفي طبق ضعي جزء من التتبيلة ثم قومي بوضع الدجاجة وبعدها ضعي التتبيلة على الدجاجة وبين الجلد والحم وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات ثم قومي بشويها وتقديمها بالهناء والشفاء.  

اقرأ أيضًا :

فيديو.. سر تحمير الدجاجة كاملة دون تقطيعها

لدجاج ولحم مشوي طري ولذيذ.. كوب من السفن أب على التتبيلة

"وراك بالعسل".. طريقة جديدة لطهي الدجاج