البيض عنصر غذائي مميز، وصحي وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والحديد والسيلينيوم والبروتين والفوسفور والكولين وغيرها من العناصر الغذائية.

فهو من البروتينات اللازمة لتحسين وظيفة الدماغ والجهاز العصبي و إزالة السموم الموجودة في الجسم، واليكم 5 فوائد صحية لتناوله يوميًا.

تحسين الأداء:

بيضة واحدة يوميًا مع عصير البرتقال أو الفاكهة أو الخبز، قادرة على إمدادك بالطاقة ومساعدتك على تحسين أدائك.

نقص الحديد:

 يلعب البروتين الموجود بالصفار دورا هاما في مكافحة المناعة والتمثيل الغذائي للطاقة.

ضبط نسبة الكولسترول في الدم:

 أظهرت عدة الدراسات أن الأحماض الدهنية المشبعة والمتحولة الموجودة بالبيض لها تأثير أكبر على  صحة القلب من الكوليسترول.

فقدان الوزن:

 يساعد البيض على الإحساس بالشبع، وقد أظهرت الدراسات أن بدء اليوم مع بيضة واحدة قد يؤدي إلى فقدان الوزن

تقوية النظر:

يساعد هذا البروتين على منع إعتام عدسة العين وحماية العيون، فهو  مصدر جيد لمضادات الأكسدة اللوتين و زياكسانثين التي تلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة العينين، كما يساعد على انخفاض نسبة إعتام عدسة العين قد تصل إلى 20?.

اقرأ أيضًا:

للدايت.. طريقة تحضير سلطة البيض والعدس

بدل السندوتشات.. طريقة تحضير "كب كيك" البيض بالجبن