بما أننا في موسم العنب ومنتشر كثيراً في الأسواق نقدم لكم طريقة عمل الزبيب بدلاً من شرائه.

المقادير:

2 كيلو عنب.

4 أكواب ماء.

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

قومي بغسل العنب كثيراً قومي بغلي الماء ومعها بيكربونات الصوديوم والزيت وعصير الليمون وضعي بها عناقيد العنب لمدة دقيقة ثم قومي بوضعها في مصفاة واتركيها إلى أن تجف.

قومي بفرد قطعة قماش على صينية وضعي عليها عناقيد العنب وضعي الصينية في مكان معرض للشمس والهواء وقلبي العناقيد من حين لآخر واتركيها لمدة 5 أيام وقومي بنزعه من العناقيد وضعيه في برطمان نظيف جاف في الثلاجة لحين الاستعمال.

اقرأ أيضاً :

للدايت| طريقة عمل عصير العنب