المقبلات والسلطات شيء أساسي على السفرة وخاصة في العزومات، ولتحضير مقبلات من الخضروات الصحية، إليكي طريقة عمل أصابع الكوسا المقرمشة، حضريها في الفرن لوجبة قليلة الدهون.

المكونات:

- 2 حبة كوسا مقطعة أصابع طولية.

- بقسماط مطحون

- كوب جبنة بارميزان مبشورة.

- حبة بياض بيضة.

- نصف كوب لبن.

- نصف حزمة أوراق ريحان.

- فص ثوم مفروم.

- ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

- يخني الفرن إلي 200 درجة، وجهزي صينية فرن وعليها ورق زبدة.

- اخلطي البقسماط المطحون مع الجبن البارميزان.

- اخفقي بياض البيض في وعاء، مع اللبن والتوابل والريحان والثوم المفروم واغمري قطع الكوسا بها، ثم ضعي الكوسا في خليط البقسماط بالجبن.

- ضعي قطع الكوسا في صينية الخبز، وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة، حتى تحصل على لون ذهبي.

- تقدم أصابع الكوسا مع صوص الجبن أو سلطة الزبادي.

لمزيد من وصفات الكوسا:

طريقة عمل كوسة محشية بالسي فود

لو عاوزة تخسي.. طريقة عمل "كوسا بالبشاميل" دايت

طريقة طهي شرائح الكوسة دايت