اشتهر الفنان حسن مصطفى ببعض الإفيهات في الأفلام والمسلسلات والمسرحيات، والتي يرددها الشعب المصري في المواقف التي يمر بها، ويرصد "دوت مصر" في هذا التقرير  أشهرها.

مسرحية  "مدرسة المشاغبين" من إخراج عبد المنعم مدبولي  وجلال الشرقاوى وتأليف علي سالم في سنة 1973، شارك في البطولة  عادل إمام  ويونس شلبي وسعيد صالح وأحمد زكي، وقدم حسن مصطفى دور ناظر المدرسة عبدالمعطي.

قال حسن مصطفى لابنه الطالب "يونس شلبى": "في الصف يا أهبل يا ابن الأهبل".

فيلم نص ساعة جواز إنتاج عام 1969، من إخراج فطين عبدالوهاب وتأليف: أحمد رجب، بطولة شادية ورشدي أباظة وماجدة الخطيب.

قال سعيد "حسن مصطفى"  لفاطمة "شادية":  "يا اوحى يا اوحى"

في فيلم  "غريب في بيتي" من إخراج سمير يوسف  وتاليف وحيد حامد، في سنة 1982 شارك فى البطولة  نور الشريف وسعاد حسني وهياتم.

قال الكابتن علي  "حسن مصطفى" لشحاتة أبو كف "نور الشريف": "إلا النسوان يا شحاتة".

 وفي مسرحية "العيال الكبرت" من إخراج سمير عصفوري  وتأليف بهجت قمر في سنة 1977، شارك فى البطولة  كريمة مختار ونادية شكري  ويونس شلبى وسعيد صالح وأحمد زكي، قاما دور الأب الذي يفقد الأمل في صلاح أولاده وعائلته وجسد شخصية رمضان السكري.

قال حسن مصطفى  " لـ أحمد زكي": "مداهية لتكون مبسوط يا كمال".

مسلسل "بكيزة وزغلول" من إخراج أحمد بدرالدين وتأليف إسعاد يونس في سنة 1987، بطولة سهير البابلي وإسعاد يونس ومصطفى متولي وصلاح قابيل.

قال حسن مصطفى  لـ "سهير البابلي وإسعاد يونس": "ربنا رزقني ببلوتين".