هناك أشخاص لا يحبون مرقة الدجاج التي تباع في المحلات، ويفضلونها من مكونات طبيعية للمزيد من الأمان والحماية لصحة أفراد الأسرة، فيمكن عملها بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل.

المكونات:

2 ملعقة دقيق
1 ملعقة زبدة
بصل بودرة
توم بودرة
 ملح
فلفل اسود
كمون
كاري
بهارات
حبهان مطحون
ورق لورا
مستكة
شوربة فراخ

الطريقة:

- نضع الزبدة على النار ونضيف إليها الدقيق ونقلبه.
- نضيف كل التوابل على الدقيق مع التقليب الجيد.
- نضيف شوربة فراخ مع الإستمرار في التقليب حتى يثقل القوام.
- نضع الخليط في قوالب ثلج في الفريزر حتى التجمد ثم نضعها في وعاء جاف ومغلق وتحفظ في الثلاجة.