يعد الحرنكش من أقدم الفواكة في مصر، فقد استخدمها قدماء المصريين لعلاج الجسم وتقويته، وهى تزرع بحوض النيل، ولها أكثر من 400 نوع.

وتقول إخصائية التغذية والعلاجية الدكتور دعاء عمرو، إن هذه الفاكهة مليئة بالبذور الصغيرة، مذاقها حلو أو لاذع، وهى تحتوى على قيمة غذائية عالية.

القيمة الغذائية للحرنكش
تحتوى فاكهة الحرنكش على العديد من المواد منها حمض الاسكورييك، بالإضافة إلى أنواع متعددة من السكريات الطبيعية، والكاروتينويدات ومضادات الأكسدة مثل البكتين، وبروتين وليبيدات، وكربوهيدرات، والألياف، كما يحتوى على فيتامينات هامة مثل فيتامين أ، فيتامين ج، وأيضا هو غنى بالحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، الزنك، الفوسفور، الدهون، الألياف الغذائية. 

أثبتت العديد من الدراسات أن تناول 9 جرامات من فاكهة الحرنكش يوميا، يحمي من الإصابة بالأورام السرطانية، بالإضافة إلى أنه يقلل من الإصابة بالكولسترول.

والفوائد لها فوائد عديدة ومنها

• يحتوى الحرنكش على فيتامين ج، تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم، ما يعالج الإصابة بالبرد والانفلونزا.
• تناول هذه الفاكهة يقلل من مستوى الكولسترول الضار، وبالتالي تحمي من الإصابة بأمراض القلب.
• يحتوى على فيتامين ب المعقد، والذي يحمي صحة الجهاز العصبي، ويحفز نمو خلايا المخ.
• الحرنكش غنى بفيتامين أ، والذي يحسن من صحة البصر.
• مضادات الاكسدة التي تتواجد بهذه الفاكهة تحمي من الإصابة بالسرطان.
• يساعد على تقليل الوزن حيث أنه قليل السعرات الحرارية، كما انه يحتوي على الكثير من الألياف والتي تعطي الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
• مفيد لمرضي الضغط، حيث يخفض من مستوى الضغط المرتفع.
• بالنسبة لمرضى الكبد فهو فعال فى خفض مستوى أنزيمات الكبد.
• يحتوى على الحديد التي تعمل على علاج انخفاض هيموجلوبين الدم.
• الحرنكش فعال ومقو للعظام وهو له فاعلية كبيرة فى تقوية العظام والأسنان.