الجو بررررررد.. 4 مشروبات كفيلة بتدفئتك
الأغذية والمشروبات الدافئة هي سلاح فعال لمقاومة برد الشتاء، وللحصول على كامل الدفء إليك 4 مشروبات تمنحك الطاقة.
الشيكولاتة الساخنة بجوز الهند
المقادير:
3 أكواب لبن خالي الدسم
1 علبة متوسطة لبن جوز هند غير محلى
¾ كوب لبن مكثف محلى
2 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 علبة صغيرة كريمة حلويات (اختياري)
¼ كوب شكولاتة مبشورة (اختياري)
طريقة التحضير
- في إناء متوسط يخلط اللبن الخالي الدسم ولبن جوز الهند واللبن المكثف.
- يترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
- يستمر في التقليب ثم تضاف الكاكاو ويقلب جيدا.
- يرفع المزيج من على النار ويضاف إليه الفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
- يسكب المشروب في أكواب التقديم وزين بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة.
شاي أحمر بالقرفة والتوابل
المقادير:
7 أكواب مياه
1كوب سكر
1قطعة زنجبيل طازج مقشر مقدار بوصة تقريبا
3 حبات قرنفل
3 أعواد قرفة خشب
4 أكياس شاي أحمر
كوب عصير رمان
وأعواد قرفة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- في أناء كبير يمزج المياه والسكر والزنجبيل والقرنفل ويترك المزيج يغلي على النار.
- يقلب جيدا المزيج السابق حتى يذوب السكر، ويترك المزيج ليغلي على النار لمدة دقيقة إضافية.
- يرفع المزيج عن النار ثم يصفى ويعاد السائل إلى الإناء مرة أخرى وتضاف لها أكياس الشاي وتنقع بها لمدة 10 دقائق.
- تنزع الأكياس ويضاف عصير الرمان ثم يعاد السائل إلى النار مره أخرى ليغلي ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين بأعواد القرفة.
هوت سيدر"عصير التفاح بالقرفة"
المقادير
- 1 كوب عصير تفاح محلى ومعلب
- 2 عود قرفة
طريقة التحضير
- في براد على النار يوضع عصير التفاح مع عيدان القرفة.
- يترك المزيج حتى يصل للغيان ثم يقدم ساخنا في أكواب التقديم.
الشيكولاتة البيضاء الساخنة
المقادير
3 أكواب كريمة نصف دسم أو خالية الدسم.
¾ كوب توفي بطعم الفانيليا مبشور جيدا
1عود قرفة
1ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة مستخلص لوز
قرفة مطحونة
رشة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
الطريقة التحضير
- يخلط ربع كوب من الكريمة منزوعة أو قليلة الدسم مع الحلوى المنكهة بالفانيليا وعود القرفة جوزة الطيب.
- يرفع الخليط على نار متوسطة حتى تذوب قطع الحلوى تماما وتمتزج المكونات.
- ينزع عود القرفة ثم تضاف الكمية المتبقية من الكريمة مع التقليب الجيد على النار
- يرفع الخليط عن النار بعد أن التأكد من غليانها ويضاف لها الفانيليا ومستخلص اللوز.
- يسكب المشروب في أكواب وتزين ببعض قطع الحلوى ومسحوق القرفة.