التوقيت الأربعاء، 06 نوفمبر 2024
التوقيت 04:01 ص , بتوقيت القاهرة

الجو بررررررد.. 4 مشروبات كفيلة بتدفئتك

الأغذية والمشروبات الدافئة هي سلاح فعال لمقاومة برد الشتاء، وللحصول على كامل الدفء إليك 4 مشروبات تمنحك الطاقة.


الشيكولاتة الساخنة بجوز الهند


المقادير:


3 أكواب لبن خالي الدسم


1 علبة متوسطة لبن جوز هند غير محلى


¾ كوب لبن مكثف محلى


2 ملعقة كبيرة كاكاو


1 ملعقة صغيرة فانيليا


1 علبة صغيرة كريمة حلويات (اختياري)


¼ كوب شكولاتة مبشورة (اختياري)


طريقة التحضير


في إناء متوسط يخلط اللبن الخالي الدسم ولبن جوز الهند واللبن المكثف.


- يترك المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.


- يستمر في التقليب ثم تضاف الكاكاو ويقلب جيدا. 


 - يرفع المزيج من على النار ويضاف إليه الفانيليا مع الاستمرار في التقليب.


 - يسكب المشروب في أكواب التقديم وزين بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة.


شاي أحمر بالقرفة والتوابل


المقادير:


7 أكواب مياه


1كوب سكر


1قطعة زنجبيل طازج مقشر مقدار بوصة تقريبا


3 حبات قرنفل 


3 أعواد قرفة خشب 


4 أكياس شاي أحمر


كوب عصير رمان


وأعواد قرفة للتزيين (اختياري)


طريقة التحضير


-  في أناء كبير يمزج  المياه والسكر والزنجبيل والقرنفل ويترك المزيج يغلي على النار.


 - يقلب جيدا المزيج السابق حتى يذوب السكر، ويترك المزيج ليغلي على النار لمدة دقيقة إضافية.


 - يرفع المزيج عن النار ثم يصفى ويعاد السائل إلى الإناء مرة أخرى وتضاف لها أكياس الشاي وتنقع بها لمدة 10 دقائق.


- تنزع الأكياس ويضاف عصير الرمان ثم يعاد السائل إلى النار مره أخرى ليغلي ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين بأعواد القرفة.


هوت سيدر"عصير التفاح بالقرفة"


المقادير


- 1 كوب عصير تفاح  محلى ومعلب 


- 2 عود قرفة 


طريقة التحضير


- في براد على النار يوضع عصير التفاح مع عيدان القرفة. 


- يترك المزيج حتى يصل للغيان ثم يقدم ساخنا في أكواب التقديم.


الشيكولاتة البيضاء الساخنة


المقادير


3 أكواب كريمة نصف دسم أو خالية الدسم.


¾ كوب توفي بطعم الفانيليا مبشور جيدا


1عود قرفة


1ملعقة صغيرة فانيليا


1/4  ملعقة صغيرة مستخلص لوز


قرفة مطحونة


رشة صغيرة جوزة الطيب مبشورة


الطريقة التحضير


- يخلط ربع كوب من الكريمة منزوعة أو قليلة الدسم مع الحلوى المنكهة بالفانيليا وعود القرفة جوزة الطيب. 


- يرفع الخليط على نار متوسطة حتى تذوب قطع الحلوى تماما وتمتزج المكونات.


- ينزع عود القرفة ثم تضاف الكمية المتبقية من الكريمة مع التقليب الجيد على النار 


- يرفع الخليط عن النار بعد أن التأكد من غليانها ويضاف لها الفانيليا ومستخلص اللوز.


- يسكب المشروب في أكواب وتزين ببعض قطع الحلوى ومسحوق القرفة.