البوشيه بالكافيار طبق يصلح للتقديم كمقبلات على مائدة الحفلات والأعياد ورأس السنة، وتحضيره سهل وسريع، والطعم الرائع يضفي الفخامة إلى مائدتك.

المكونات:
رقائق من الباف بيستري
كافيار السلمون 
شرائح من الليمون
شبت
كريم تشيز -جبن كريمي -بطعم القشطة زبدة ذائبة

طريقة التحضير:
تقطع شرائح الباف باستري على شكل دوائر ثم تدهن بالزبدة.
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ.
قومي بخلط الكريم تشيز مع قليل من الشبت واتركيه جانبا، وقومي بعمل فتحة داخل الباف باستري وضعي فيها الخليط.
توضع معلقة صغيرة من الكافيار وتزين بقطع الليمون.

ملحوظة:
يمكن عمله صغير الحجم ويقدم كمقبلات، والقطع الكبيرة تقدم كطبق جانبي.
ويجب تجنب السوائل في الحشو حتى لا تفسد الباف باستري.