الكافيار يتفق عليه أصحاب الذوق الراقي في الطعام، وهناك العديد من وصفات سلطة الكافيار، ونقدم لكم اليوم الوصفة الأشهر "سلطة الكافيار بالملفوف".

المكونات:
علبة كافيار
8 بيضات مسلوقة 
ملفوفة واحدة - كابوتشا
حبة فليفل حمراء
بعض حبات الزيتون
كوب لبن
2 معلقة مايونيز
معلقة صغيرة مسطردة
1 معلقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل للتتبيل وبهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
يقطع الملفوف إلى أربع قطع ويرص في الأطباق.
تقطع الفلفل والزيتون إلى حلقات، ثم يخفق اللبن والمايونيز والمسطردة، والملح والبهارات، ويسكب فوق الملفوف، ويزين بالفلفل المفروم.
وأخيراً تضاف أنصاف البيض للأطباق وتزين بالكافيار والزيتون.