تعد الشوربة أحد أهم أطباق المقبلات التي تحرص ربات البيوت على أن تكون موجودة في مائدة إفطار رمضان كل يوم، لكن تقع الكثيرات منهن في حيرة للتجديد من أطباق الشوربة التي مكن تقديمها، والتي كثيرًا ما تقتصر على لسان العصفور أو الخضروات أو حتى الكريمة، وتقدم لهن الشيف كارول الأمير في اليوم الـ 19 من الشهر الفضيل طريقة عمل شوربة الشوفان بالفراخ والخضروات.