تلوين بيض شم النسيم عادة قديمة متوارثة عند المصريين للاحتفال بأعياد الربيع، حيث يشعر الاطفال بالبهجة والسعادة عند المشاركة فى التلوين ، ولكن كن بعض الأمهات يستخدمون الألوان الصناعية والتى تسبب الكثير من المشاكل الصحية.

ولهذا نرصد بعض النصائح التى يجب إتباعها لتلوين البيض بألوان طبيعية، وفقا لخبراء التغذية

طرق تلوين البيض بألوان طبيعية:

- مزج 1 لتر من الماء وملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض في قدر متوسطة الحجم.

- يفضل أن يُغلى مزيج المكونات السابق ذكرها يضاف عليها المكونات الأخرى التى تساعد فى صبغ البيض، سواء إعطائه اللون الأصفر أوالأزرق والفضي والوردي والبرتقالي مع خفض درجة حرارة البوتاجاز، وترك المكونات حتى تنضج وذلك خلال 30 دقيقة .

- وضع البيض فى ماء الصبغة لمدة 30 دقيقة على الأقل وعندما يصل إلى اللون المطلوب، قومى بإزالته وتركه حتى يجف.

تلوين البيض لون أصفر

إضافة 3 ملاعق كبيرة من الكركم إلى الماء المغلي.

تلوين البيض اللون الوردي

إضافة 4 أكواب من البنجر المفروم على الماء المغلى.

تلوين البيض اللون الأزرق

إضافة 3 أكواب من البنجر الأحمر المفروم،  وللحصول على اللون الأزرق يجب أن يترك البيض لمدة 30 دقيقة، أو ينقع طوال الليل في الثلاجة.

تلوين البيض اللون البرتقالى

إضافة قشر البصل الأصفر مع ترك البيض في الماء طوال الليل في الثلاجة.

تلوين البيض اللون الفضى

مزج 4 أكواب من الماء والتوت المجمد في وعاء، ونقع البيض فيه لمدة يوم كامل وتجنب الخل تماما.

بيض شم النسيم .. نصائح يجب إتباعها

استخدم الكركم أو الحلبة أو الكارى لتلوين البيض باللون الأصفر.

- استخدم قشر البصل الأحمر مع الكركم لتلوين البيض بالبرتقالى. 

-استخدم البنجر لتلوين البيض باللون الأحمر.

-استخدم ورق الكركديه أو قشر التفاح الأحمر لتلوين البيض باللون الوردى. 

-استخدم قشر البصل أو البن لتلوين البيض باللون البنى.

- استخدم قشر الباذنجان لتلوين البيض باللون البنفسجى.

- استخدم ورق النعناع أو البقدونس لتلوين البيض باللون الأخضر.