أكد مصطفى حمزة مؤسس صفحة "مستكشفوود" على فيس بوك، أنه يذهب لأماكن مختلفة لتناول الطعام، موضحاً أنه يسافر كثيراً ويتذوق أطعمة مختلفة يريد نقلها لمتابعيه.

وأضاف خلال لقائه ببرنامج "كلام ستات"، على فضائية "ON E"، مع الإعلامية شريهان أبو الحسن، والفنانات نهال عنبر وهيدى كرم،  أنه أنشأ الصفحة على فيس بوك، عام 2014، مشيراً إلى أن الهدف الأساسى منها تجربة الأطعمة المختلفة، وأن يجربها أصحابه ومتابعيه.

وأشار مؤسس صفحة "مستكشفوود" على فيس بوك، إلى أنه لا يتعمد على التذوق، ولكن تجربة الأطعمة المختلفة، موضحاً أن بعض الأشخاص يحتارون فى الأطعمة التى يريدون تناول الطعام منها، وتابع:"أحياناً لا تعجبنى بعض الأطعمة، ولكن أصحابى يقولولى لازم تقول لو الأكل مش حلو".