الكشرى من أجمل الأكلات المصرية المعروفة وهو وجبة محببة لدى الجميع ولم تقف هذه الأكلة الشعبية داخل مصر فقط وقال ناصر عبد الله وشهرته "ناصر كشري" البالغ من العمر 57 عاما مغترب مصرى ببغداد الذى يقف بكشك صغير بمنطقة الرشيد الشهيرة فى الشارع.

ويتكون الكشرى أساسا من المكرونة والأرز مع الحمص والعدس والبصل المقلى ومزيج من صلصة الطماطم والتوابل والخل.

ويسرد ناصر عبد الله قصته "جيت للعراق سنة (1982)، أنت عارف أيامها مصريين كتير وبتاع فعملت مهنة الكشرى يعنى أنت عارف المصريين كل مصرى ييجى يأكل ييجى معاه عراقيين بتاع تعودوا ع الكشري.

وقال عبد الله، الذى زار مصر مرة واحدة فقط عام 1988، أن زبائنه كانوا مصريين عندما بدأ عمله. لكن مع مغادرة معظم المصريين للعراق أصبح معظم زبائنه حاليا من العراقيين.